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 三好町果樹組合柿部は２月６日、ＪＡあいち豊田三好支店で「平成２０年度柿栽培研究会」を行い、同組合柿部の部会員をはじめ、愛知県豊田加茂農林水産事務所農業改良普及課の職員・同ＪＡ専門技術員など合わせて２９人が参加した。これは増加傾向にある病害虫の対策方法を確認し、次年度目標として柿の中心階級の大玉への移行・部会員の秀品率の底上げなどを図るもの。
この日は、県農業改良普及課の須崎静夫主任専門員が「かき栽培こよみ」を使って薬剤の使用時期や適用病害虫と次年度対策について説明。特に今年発生増加が懸念されるコナカイガラムシとハマキムシに関してその対処法を詳しく説明した。また同ＪＡの小野信行専門技術員は、同部会内における２００７年度の秀品率や大玉割合を提示し、８月上旬から９月中旬にかけて柿の肥大化が停滞する時期にどのような対処をして玉をより大きくしたら良いか説明し、同部会員はメモをとるなどしながら熱心に聴いていた。同組合柿部の竹谷重夫部会長は「この研究会で学んだことを大いに柿栽培に活かし、三好の柿の品質向上に部会全体で取り組んでいきましょう」と部会員に呼びかけていた。
同部では、８６人の農家が合わせて約２６ヘクタールで柿「西村早生」「富有」「次郎」などを栽培。収穫した柿は、同ＪＡグリーンステーション三好へ持ち込まれ、選果選別して豊田市場をはじめ神奈川・埼玉県の市場に出荷されている。
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ＪＡあいち豊田助け合いの会「ふれあいの輪」は２月４日から、豊田市浄水町のＪＡ愛知厚生連豊田厚生病院でボランティア活動を始めた。
ＪＡあいち豊田は２月１０日、豊田市松平町にある松平東照宮で行われた裸まつり「天下祭」で約１,０００人分の戦陣鍋を、祭の参加者や来場者に無料で振舞った。これは地元産農産物とＪＡをＰＲするとともに来場者に温まってもらおうと毎年行っているもの。
ＪＡあいち豊田女性部上郷支部は、２０年以上前から地元の食材を使った料理教室を行っている。
豊田市立高嶺小学校５年生児童１０７人は２月１５日、地元の上郷地区で多く生産されている「大豆」を使った料理を学ぼうと、総合学習の時間を利用して豆腐などを作る授業を行った。ＪＡあいち豊田の生活指導員２人を講師として招き、クラス毎に３回に分けて行った。
ＪＡあいち豊田上郷農機センターは２月１６日・１７日、豊田市上郷町の同ＪＡ上郷農機センターで「合併５周年記念春の農業機械展示会」を行い、２日合わせて２１６人の来場者でにぎわった。これは農繁期に向けて各メーカーの新商品も出そろう７月・２月期に毎年行っているもので、今回は同ＪＡの合併５周年を記念して購入者に特別記念品を用意し、より多くの集客を図った。
ＪＡあいち豊田管内の豊田市御蔵町にある豊田市立御蔵小学校は２月１６日、家族やお世話になった人を招待し、農業体験で栽培した農作物を使った料理を振舞う「収穫祭」を行った。収穫祭には同校の児童と招待客合わせて約５０人が参加。招待客は、児童が一生懸命作った料理を食べながら楽しい時間を過ごした。
ＪＡあいち豊田管内の下山地区で菊を栽培する下山高原生花生産組合は２月２２日、同組合の役員が組合員のほ場を回る巡回指導会を行った。この日は、同組合の役員をはじめＪＡ・愛知県豊田加茂農林水産事務所農業改良普及課の職員など合わせて８人がほ場を巡回し、生育情況の確認や今後の栽培を指導した。
ＪＡあいち豊田女性部豊田支部は２月２３日、豊田市高橋町の同ＪＡ豊田クッキングスクールで２００７年度の「ちゃぐりんキッズくらぶ」の修了式を行い、同ＪＡ管内の児童やその家族、同ＪＡ女性部員など４３人が参加した。会員らは今年度最後の活動を収穫体験やおこしもの・いがまんじゅう作りで締めくくった。
ＪＡあいち豊田女性部高岡支部は２月２３日、豊田市畝部西町にあるＡコープうねべ店の調理室でおこしもの作りを行い、同女性部員とその家族、地域住民など４０人が参加した。
ＪＡあいち豊田は２月２５日「新規部会加入者対象畝立て指導会」を行い、新規栽培希望者６人をはじめ愛知県豊田加茂農林水産事務所農業改良普及課・ＪＡ専門技術員・ＪＡ職員など合わせて１１人が参加した。
ＪＡあいち豊田営農受託部会は２月２８日、岡崎市美合町にある愛知県立農業大学校で平成１９年度農業機械技術コンクールを開き、同部会員やＪＡ・愛知県農林水産事務所農業改良普及課の職員など５３人が参加した。
ＪＡあいち豊田と豊田市が共同運営する「豊田市農ライフ創生センター」が２月２９日、同市四郷町にある同センターで農作物栽培技術研修担い手づくりコース第３期生の修了式を行った。